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产品介绍『臻蘑（斤）』：
野生鲜蘑菇生产于中国北方大兴安岭深山老林之中,本产品没有工业污染,不含任何防腐剂,配以传统工艺精致而成,并保留了野生鲜蘑菇的鲜美味道,风味独特/营养丰富,实属山中之珍品,佐餐之佳品也
蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。
蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质，有25％左右是溶于水中的，有50％左右是可以被人消化吸收的，只有25％左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。
蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。
食用前请用开水浸泡数小时，使蘑菇充分吸水、变软；
然后轻轻洗净
本蘑菇系纯正野生，味道醇厚，营养丰富，最适合炖肉等
经典做法:小鸡炖蘑菇
蘑菇炖羊肉
