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产品介绍『宁夏六盘山野生蕨菜（暂无货）』：
蕨菜又称龙头菜、吉祥菜、长寿菜、如意菜、蕨台、蕨、鹿蕨菜、拳头莱等，属凤尾蕨科多年生草本植物。每百克鲜蕨菜含蛋白质1.68，脂肪0.48，碳水化合物108，有机酸0.458，钙24mg，磷29mg，铁1.68mg，胡萝L素1.68mg，维生素C35mg等。
蕨菜性味甘寒，具有清热，滑肠、降气、驱风、化痰等功效。据《本草纲目》记载，蕨菜能“去暴热、利水道、令人睡，补五脏不足。气壅经络筋骨问毒气”。近代实验表明，蕨的根状茎也可药用，有解毒、利尿的功效；蕨根含淀粉35～40%，蕨粉有一定的滋补作用。经常食用可治高血压、食隔、气隔、肠风热毒、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症，对流感也有一定的预防作用。
食用方法：
用温水冲洗二遍后，可用于凉拌、热炒、做馅、配菜等。
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