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产品介绍『纯天然香菇（压缩精品）： 净：150克（10盒*15克）/盒』：
香菇：是世界上最著名的食用菌之一，产量在世界栽培的食用菌中占第二位。它营养丰富，滋味鲜美，具有独特的香味。宋朝诗人扬万里诗云：“香留齿牙麝莫及，菘羔楮鸡避席楫”。《吕氏春秋》中有“味之美者，越骆之菌”的说法，可见很早以前，香茛就是筵席和家庭享调的佳肴了。 现代烹饪大师利用香菇的特点制作各式菜肴，色调清雅、软酥脆的“烧香菇托”和“香菇肉饼”，被中外人士誉为两大中国名菜；“香菇鸡球”，“香菇色拉”，具有西餐风味，胜过牛排、鸡块及其它色拉类西菜；就是只有香菇加少量精盐、猪油和葱花烧成“原汁菇汤”，其味也鲜美无比，令人胃口大开。 据测定，每100克庆元香菇干品含水份12.33克，蛋白质18.29克、脂肪1.8克、碳水化合物56.4克、粗纤维6.22克、灰份4.96克，含热量284千卡。蛋白质中含有18种氨基酸岙 人体必需从食物摄取的8种氨基酸，香菇蛋白就有7种。香菇灰份中含钙124豪克、铁25.3毫克、硫胺素(Ｂ1)0.07毫克、核黄素（Ｂ2）1.13毫克、尼克酸18.9毫克。香菇还含有多量谷氨酸及各种糖份、鸟尿圜等营养物质，构成了香菇固有的独特鲜美的风味和其它食品无与伦比的清香，所以香姑是无愧于“山珍”的美名。 香菇还是一种药用价值很高的传统中药。明代李时珍在《本草纲目》中指出：香菇乃食物中的佳品，味甘性平，能益味助食及理小便不禁，并具有“大益胃气”、“托痘疹外出”之功，故在我国民间，常用香菇清热解毒、降低血压及辅助冶疗小儿天花，麻疹等疾病。香菇在提高人体免疫力、防癌方面也有一定的功用。最近，日本东京大学一个研究小组还证实，从香菇中提取的水溶性木质素，具有刺激巨噬细胞的功能，有助于血液中骨髓细胸的增殖，对艾滋病病毒的繁衍有较强的抑制作用。 纯天然香菇压缩块：是东北优质野香菇，通过高科技压缩成型。可提高香菇原有营养价值数倍，是国宴和家宴的高级山珍食品，具有携带方便，保质期长，食用方便等特点。 香菇的泡发与烹调： 香菇蘑用温水泡发2小时以上，去根用刀切成块或切丝备用。 香菇炒肚丝： 将猪肚用盐搓洗后入锅煮沸10分钟，捞出洗去内膜，入锅加水、盐、姜片煮熟，切丝，把香菇洗净后用温水发透，去蒂切丝保留浸菇水。将瘦肉切丝，用淀粉拌匀，下锅油用旺火炒熟，捞起沥去余油。将香菇丝肚和肉丝入锅，加肉汤、浸香菇水、料酒、精盐、糖、煮滚用温淀粉勾芡、再撒入韭黄推匀，盛起散上胡椒粉即成。 香菇火腿烧白菜： 主料：野生香菇压缩快45克（3小包），白菜心250克，熟火50g。 配方：料酒、熟猪油、精盐、味精适量。 做法：1香菇浸软，洗净。2火腿切成片。白菜切成3-4厘米长段。3锅内加猪油烧热后倒入白菜段，加精盐和适量水，烧开后，将火腿片、香菇片一同倒入锅内烧。4熟后烹入料酒，加味精即可。 特点：此菜清理肠胃，明目，有抗病能力。
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